玫瑰花茶是一种具有清香怡人、口感甘美且有益于健康的茶饮。因此,在奶茶行业中,玫瑰花茶包是一种备受欢迎的茶叶原材料之一。现在,就让我们来一起了解一下,奶茶店玫瑰花茶包的制作方法吧!
一、准备工作
所需材料及器具:
1.五金包装袋:一份玫瑰花茶需要一份五金包装袋,建议选择透气性好、密封性能佳的五金包装袋。
2.玫瑰花瓣:干燥玫瑰花瓣约需8-10克,新鲜玫瑰花瓣则需20-30克。
3.茶叶:建议选用优质的白茶或绿茶,约需5克。
4.吸湿纸:需要用来吸收玫瑰花瓣的水分。
5.橄榄油:可用来润滑玫瑰花瓣。
6.热风枪:用来烤干玫瑰花瓣。
7.电子秤、手套等。
二、制作过程
1.准备玫瑰花瓣
在制作玫瑰花茶包之前,需要先处理好新鲜或干燥的玫瑰花瓣。如果使用新鲜玫瑰花瓣,需要先仔细清洗,然后将花瓣晾至半干。对于干燥的玫瑰花瓣,则需要先将其泡软,然后沥干备用。
2.润滑玫瑰花瓣
使用润滑剂对玫瑰花瓣进行润滑,可提高其弹性并避免粉碎。常用的润滑剂有橄榄油、植物油等。
3.烤干玫瑰花瓣
将润滑后的玫瑰花瓣均匀地摆放在烤盘上,并使用热风枪进行烤干,温度一般在70℃左右,时间约10-15分钟,可根据实际情况适当调整。
4.打包
将烤干后的玫瑰花瓣和茶叶按比例混合,放入五金包装袋中;同时在五金包装袋的口部放入吸湿纸,以吸收玫瑰花瓣和茶叶之间的水分。
5.密封
将五金包装袋口部用专用工具密封,保证氧气和湿气的隔离,以保证玫瑰花茶包的质量。
三、注意事项
1.在制作过程中需要严格控制温度和时间,避免对茶叶和玫瑰花瓣造成损害,同时,产品放置储存的环境也需要注意避免潮湿。
2.玫瑰花茶包在制作完成后可以重新称重,以便于控制每个产品的重量和成本。
3.选取新鲜或新鲜度较好的玫瑰花瓣,可以提高制作的品质。
总之,奶茶店玫瑰花茶包的制作虽然比较繁琐,但只要掌握好制作技巧和注意事项,就能够制作出令人满意的玫瑰花茶包,为广大茶饮爱好者带来清爽甘甜的口感体验。