老寿眉什么香型最好闻又香？

老寿眉，作为中国传统的名茶之一，其香型取决于其制作工艺和原料品质。老寿眉一般被分为清香型、浓香型和馥郁型三类，而在这些种类中，清香型的老寿眉被认为是最好闻又香的。

清香型老寿眉，又称为清爽型，是指在制作过程中，茶叶经过轻揉揉捻，低温烘焙后形成。这个制作工艺相对简单，保留了茶叶的原始香气，因此清香型老寿眉的香味清新怡人，不浓不淡，具有独特的果香、花香或者淡淡的草香，令人回味无穷。清香型老寿眉的茶汤呈现清澈透亮的金黄色，口感清爽而甘甜，适合悠闲品茗，让人心情愉悦。

清香型老寿眉的香味并不单一，而是多层次的。茶叶中含有丰富的挥发性物质，如甲酸乙酯、丁酸乙酯等，这些物质会在冲泡时释放，形成茶香。清香型老寿眉中的果香可能来自茶叶中的茶多酚和芳香物质，花香可能来自于茶叶中挥发性油脂，而草香则可能来自于茶叶中的氨基酸等物质。这些香气相互交织，形成了独特而复杂的香味，让人感受到大自然的芳香气息。

除了清香型老寿眉外，浓香型老寿眉也是一种香气浓郁、口感浓厚的茶叶。浓香型老寿眉在制作过程中会经过深度揉捻和高温烘焙，茶叶的香气更加浓烈，口感更加浓郁，适合喜欢重口味的茶友品尝。而馥郁型老寿眉则是介于清香型和浓香型之间的茶叶，香味和口感都较为均衡。

总的来说，清香型老寿眉的香味最好闻又香，它不仅具有清新怡人的香气，还富有层次感和复杂性，让人充分感受到茶叶的多样魅力。无论是单独品饮还是与小吃搭配，清香型老寿眉都能带来愉悦的品茶体验。建议茶友们在选择老寿眉茶叶时，可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的香型，以获得更好的品茶体验。