龙井茶的外形属于什么香型？

龙井茶是中国的名茶之一，产自杭州西湖龙井村一带。它是绿茶中的一种，其外形属于扁平卷曲条形，条索紧直，色泽嫩绿，纹理匀整，如同碧玉般熠熠生辉，常被比喻为“龙珠”，因而得名“龙井”。其外形特点与香型密不可分，龙井茶的香型属于清香型。

清香型是绿茶的一大传统香型分支，也是绿茶中最为常见的香型之一。清香型绿茶茶叶外形修长整齐，色泽翠绿，茶叶经加工后形成卷曲均匀，条索挺直，油润鲜亮。清香型绿茶在干茶香气中表现为清新嫩绿，清香幽远，持久悠长，香气鲜雅而不突兀，回味甘甜。

龙井茶之所以被称为清香型茶叶，主要是因为龙井茶的原料选用嫩叶嫩芽，嫩度高，经过精心制作，保持了茶叶的清新嫩绿，茶叶香气独特鲜爽。而在制作过程中，龙井茶采用干炒工艺，使茶叶经过高温炒制，不经发酵，保持了茶叶中的大量芳香物质不流失，从而形成清新的香气。此外，龙井茶还采用了挤压揉捻等关键工艺，进一步提升了茶叶的均匀度和纹理，增加了茶叶的外观吸引力。

总的来说，龙井茶的外形与香型是紧密相连的。其扁平卷曲的条形外观和清新嫩绿的香气是清香型茶叶的典型特征，表现了清爽宜人的特质。龙井茶的外形和香型的完美结合，使得这种名茶成为了不少茶客钟爱的选择。它不仅香气怡人，口感清爽，且具有较高的观赏性和收藏价值，也是中国茶文化中的珍品之一。