碧螺春
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绿茶分类有哪几种碧螺春?

2024-03-13 16:29:02 责编:宋帅帅 1626浏览

碧螺春是中国十大名茶之一,产自江苏省苏州市太仓市的太湖西南岸之碧螺山,属于绿茶茶类。碧螺春由茶园的嫩芽春茶制成,外形弯曲如珠链,故名碧螺。碧螺春茶质细嫩,绿色碧翠,水色清香,香气高郁,甘鲜爽口,汤色媒体深碧有金黄色,形如碧螺之颜子,故名。

碧螺春的分类有几种:

1.春货:春季采收的茶叶,是碧螺春最为优质的茶叶之一。春茶生长在春天气温温暖、雨水充沛的环境下,茶叶嫩芽中所含的养分最为丰富,所以春茶不仅茶汤鲜爽,而且香气浓郁,口感更加细腻顺滑。

2.夏货:夏季采收的茶叶,是一种较为普通的碧螺春茶叶。夏季的气温较高,雨水也比较多,茶园中的茶树生长势强,茶叶中所含的养分相对较少,造成的茶叶烘焙后的口感较为平淡。

3.秋货:秋季采收的茶叶,是碧螺春中最差的一个品质。秋季的气温较为凉爽,加上日照时间短,茶树生长速度慢,茶叶中所含的养分大大减少,所以制成的茶叶不仅品质较差,而且口感也很一般。

4.月饼:这是碧螺春茶中的一种珍贵品种,只有在每年的农历八月十五中秋节前后才能采收制成。这种碧螺春茶叶盖碧螺春上茶的名号,品质更佳。很多收藏家都喜欢收藏这种珍稀的碧螺春茶叶。

5.鳌龙:这是碧螺春茶中的一种特殊珍品,具有丰富的养分和香气,是碧螺春茶叶中的极品之一。鳌龙茶叶外形紧细匀整,色泽绿润,滋味甘醇,回味悠长。此茶适合宴客、馈赠、聆听音乐、诵诗作画之时饮服,可愈体养性,怡神养心。

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