龙井茶泡久了还能喝么？
2024-08-05 06:44:53
责编：宋帅帅
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当龙井茶泡得时间过长时，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质会过度浸出，导致茶汤变得苦涩、口感变差，且茶叶中的养分也会大量流失。因此，长时间泡泡的龙井茶并不适宜饮用。为了最大限度地保留茶叶的香气和口感，建议泡茶时间控制在3-5分钟左右，如果喜欢浓郁口感可以稍微延长至7-8分钟，但不宜过长。此外，正确的冲泡方式也能影响茶汤的味道，建议使用80℃左右的温水冲泡，每次冲泡的茶叶用量也要适中，这样可以更好地保持龙井茶的原汁原味。
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