黄山毛峰是中国十大名茶之一,拥有著名的“清香、高山、甘醇、入口甜、口感厚、滋味鲜”的特点,因其茶树生长环境的不同,外形也会略有差别。黄山毛峰由于生长在高山崎岖、气候错综复杂的环境中,因此呈现出多种不同的外形特点。
第一种外形是平直的。这种黄山毛峰茶形状整齐平直,色泽绿黄,带有银毫。其叶面光滑,不卷曲,色泽鲜明,茶体匀称,叶片比较细长,相互连贯,外形美观。
第二种外形是曲折的。这种黄山毛峰茶的叶子看起来比较细长,外形呈弯曲状,且茶叶较为细小,色泽绿黄,泡的茶汤透亮清澈,滋味甘醇。
第三种外形是紧实的。这种黄山毛峰的外形比较结实,叶片紧密相连,其中也带有许多银毫,因此整个茶叶外表呈现出一种银光闪闪的感觉。泡出来的茶色偏淡,滋味比较清香,入口凉爽。
第四种外形是膨胀的。这种黄山毛峰茶因为在原茶等级的基础上经过膨胀处理,因此看起来较为松散,是其他几种外形中偏大块的。泡出来的茶色淡黄,滋味鲜爽。
总的来说,不同外形的黄山毛峰,无论是从采摘的季节还是产品质量上都会有所区别。但不管哪一种,它们都继承了黄山毛峰鲜爽、浓郁、高贵的品质,所以不同的花色,往往会成为人们对它们的好感原因之一。