茉莉花茶是以茉莉花与茶叶混合而成的一种花香茶,口感清香甜润,是很多人喜爱的一种茶。虽然市场上有卖现成的茉莉花茶,但是自制的茉莉花茶更加健康、新鲜,而且可以根据个人口味调整茶浓度和花香强度。下面我将分享一种简单的制作方法。
材料:
1. 好品质的绿茶叶:比如龙井、绿碧螺或者铁观音等。
2. 茉莉花:干燥的茉莉花,可以在超市或茶叶店购买。
3. 瓶子或玻璃罐:用于存放制作好的茉莉花茶。
制作方法:
1. 准备茶叶:先准备好需要的绿茶叶,大概量是每100g绿茶叶需要加入10-20g的茉莉花。
2. 清洗茶叶:将绿茶叶用清水冲洗一遍,然后沥干水分备用。
3. 混合茶叶与茉莉花:将茶叶与茉莉花混合均匀,可以根据自己的口味适量增减茉莉花的用量。
4. 装入容器:将混合好的茶叶与茉莉花放入干净的瓶子或玻璃罐中,密封保存。
5. 沉香:将装有茶叶和茉莉花的瓶子或玻璃罐放在阴凉干燥通风处,让茉莉花的香气慢慢渗透到茶叶中,沉香1-2周时间。
注意事项:
1. 尽量选择干燥完整的茉莉花,新鲜茉莉花容易产生霉菌。
2. 瓶子或玻璃罐一定要保持干净干燥,不能有水珠,以免影响茶叶品质。
3. 存放的环境要避免阳光直射和潮湿,以免影响茶叶和茉莉花的品质。
4. 制作好的茉莉花茶可以根据个人喜好,添加适量的蜂蜜或冰糖来调味。
自制茉莉花茶不仅简单方便,而且更加新鲜纯正,不含添加剂和防腐剂,更适合追求健康饮食的人群。制作出来的茉莉花茶清香甜润,可以解渴提神,非常适合搭配下午茶或享用茶点。希望以上分享的制作方法能够帮助到您,祝您制作成功,享受美味的茉莉花茶。