茉莉花茶是一种将茉莉花和绿茶精心配制而成的花果茶。茉莉花茶的主要原料是茉莉花和绿茶,茉莉花是一种芳香鲜美的花卉,而绿茶则是一种经过发酵较少或不发酵的茶叶。茉莉花与绿茶搭配在一起,不仅赋予了茉莉花茶独特的花香味,还使得茶汤清新爽口,具有丰富的营养成分和健康功效。
茉莉花茶的制作过程需要经过多道工序,首先是在茶叶制作过程中加入茉莉花,让茶叶与茉莉花充分接触,吸收花香。然后通过高温加工、揉捻、干燥等工艺,使茉莉花与绿茶完美融合。由于茉莉花在花香明显的5-7月开放时采摘的茉莉花所选用的茉莉花都是娇嫩未开的茉莉花,所以茉莉花茶具有淡淡的茉莉香气,口感清新纯净。
绿茶是指制茶过程中,茶叶在杀青的过程中经过高温处理,使得茶叶残留的酶质失活,进而保持了茶叶的颜色和芳香。而茉莉花茶中的绿茶通常是芽头较多的绿茶,这种绿茶制作工艺繁琐,口感鲜爽,具有明显的花果香气和回甘味。茉莉花茶中的绿茶与茉莉花的搭配,使得茉莉花茶不仅具有花香味,还拥有绿茶的清新口感和健康功效,具有降脂减肥、抗氧化、延缓衰老等功效。
总的来说,茉莉花茶里面是配的绿茶。茉莉花茶是一种口感清新、花香怡人的茶饮,由茉莉花和绿茶精心搭配而成,不仅具有花香味,还拥有绿茶的清新口感和健康功效。茉莉花茶在饮品市场上备受欢迎,是一种值得推荐的茶饮。