武夷山岩茶走冰肉桂是什么茶？

武夷山岩茶走冰肉桂是一种颇具特色的茶叶，它源自于中国福建省武夷山的岩茶制作工艺，结合了肉桂的独特香味，口感浓郁醇厚，是一款备受喜爱的茶叶品种。

武夷山岩茶是中国传统茶叶中的一种，以其独特的生长环境和采摘工艺而著名。武夷山位于福建省北部，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。茶叶的产地多坐落在山崖间，因此受到阳光照射的程度较佳，茶叶叶片具有鲜嫩的特点。茶叶以岩溪岩下的晴山为主，这种特有的生长环境赋予了武夷山岩茶独特的香气和口感。

武夷山岩茶的制作工艺历史悠久，传统的手工制作工艺保留至今。首先是在春天采摘嫩叶，嫩叶是茶叶中香味和养分最为丰富的部分。然后是晒青、杀青、揉捻等多道工序，最后是烘焙，通过在传统竹炭火上炒制，茶叶散发出独特的岩骨香气。经过这些精心制作工序，武夷山岩茶的质量得以保证，口感鲜爽浓郁。

除了传统的岩茶之外，武夷山岩茶还有一种特色系列——走冰茶，其中，走冰肉桂就是其中的一种。走冰茶是一种在晒青过程中尤为注重温度控制，以冷水冷却降温，使茶叶能够锁住更多的芳香成分，口感更加鲜爽细腻的茶叶品种。而走冰肉桂是在制作过程中加入了肉桂，使茶叶中多了一丝独特的香味。

肉桂，又称为桂皮，是一种香料药材，具有独特的香气和滋味。肉桂在烹饪中广泛应用，作为调味品用于烘焙、炖煮等多种料理中。在茶叶中加入肉桂，除了增添独特的香气之外，还能起到一定的保健作用，如调节体内气血、促进消化等。走冰肉桂茶将肉桂的香味与武夷山岩茶的醇厚口感相融合，呈现出独特的茶叶风味。

总的来说，武夷山岩茶走冰肉桂是一款值得品尝的茶叶品种。它不仅融合了岩茶的独特岩骨香气，还加入了肉桂的香味，口感丰富醇厚，令人难忘。无论是在日常生活中享受一杯茶的惬意，还是在休闲时光中品尝茶香细味，武夷山岩茶走冰肉桂都能给人带来一份独特的茶叶体验。