白鼎寿眉怎么泡？

白鼎寿眉是一款非常优质的茶叶，它的茶汤颜色为明黄色，透亮度高，香气浓郁，滋味醇和，回味甘甜，是非常受人们喜爱和追捧的茶叶之一。在泡茶的时候，不仅需要掌握好适宜的温度、时间等方面，更需要花费心思，细心体味和感受茶汤的味道和香气。

以下是泡制白鼎寿眉的步骤：

1. 水质选择

白鼎寿眉是一种绿茶，适合选用开放式水源，可以采用自来水、地下水、山泉水等都可以，但最好避免用净化水或矿泉水来泡制。

2. 水温选择

泡制白鼎寿眉的水温一般要在80℃至90℃之间。可以使用热水壶等设备来加热，但最好不要用烧水壶来加热，因为烧水壶在加热的过程中会破坏水质和水分子。

3. 茶叶选择

白鼎寿眉最好用新鲜的茶叶，新叶带芽的茶叶是较为优质的选择。使用的茶匙要选用金属勺或竹制勺，不要使用塑料勺泡茶，以免破坏茶叶的香气和味道。

4. 冲泡时间

白鼎寿眉的冲泡时间一般不宜过长，最好为1-2分钟左右，太短会导致茶汤没有充分溶解，太长则导致茶汤变苦。同时，冲泡时间还应根据不同批次的茶叶而不同，要调整合适的冲泡时间。

5. 泡茶器具

泡制白鼎寿眉的茶具一般要选择透明的玻璃杯或玻璃壶，这样可以方便观察茶汤的颜色、浓度和透明度。此外，还可以选择紫砂壶和紫砂杯来泡茶，这样可以使茶汤的味道更加纯正。

6. 茶水比例

通常情况下，每100毫升水中放入2.5克左右的白鼎寿眉，如果想要更多的浓度和口感，可以适当增加茶叶数量。

7. 分多次冲泡

白鼎寿眉的茶叶不宜重复冲泡，所以一次可以冲泡的茶叶量应该自行控制，不宜过多。在泡茶的过程中，最好分多次冲泡，这样可以使茶汤的口感和味道更加均衡。

总之，泡制白鼎寿眉需要很多的细节和心思，需要不断地去尝试和训练，才能泡制出更加香气浓郁、滋味醇和的茶汤。