滇红茶,又称红茶,是中国传统名茶之一,产于云南省滇西南高原地区。滇红茶的茶树品种主要有大叶种、小叶种和中叶种,其中以大叶种的滇红茶最为著名。滇红茶的茶树生长在海拔1300米至2000米的高山地带,得益于云南独特的地理环境和气候条件,滇红茶的生长出现了独特的风味和品质。
滇红茶的外形条索紧结,色泽乌润,金毫显露,具有鲜明的金红色泽,叶底红褐色,具有明显的金圈。滇红茶冲泡后,滋味浓醇鲜爽,带有浓厚的麦香和糖香,口感醇和甘甜,回甘持久,香气高扬,带有明显的花果香和蜜香。
在中国茶史上,滇红茶曾有“红茶王国”之称,因其独特的品质和风味而备受推崇。滇红茶在国际茶叶市场上也享有盛誉,被誉为“红茶之王”,深受世界茶客的喜爱。
总体而言,滇红茶以其独特的外形、浓厚的麦香和糖香、持久的回甘以及高扬的香气而著称,是中国茶文化中的珍品,也是世界茶叶市场上的瑰宝。