福鼎白茶饼去油吗？

福鼎白茶饼是一种优质的茶叶制品，属于中国传统的名茶之一。它的制作过程经过精心的选择和加工，在生产过程中需要经过一系列工序，其中包括去油处理。

福鼎白茶饼的制作主要分为采摘、萎凋、炒青、干燥、压制等几个步骤。在这个过程中，茶叶会接触到空气和人工操作，难免会沾染一些外界的油脂物质。因此，在生产过程中，为了确保茶叶的质量和口感，在一定程度上需要进行去油处理。

去油处理的主要目的是为了减少茶叶中的油脂含量，提高茶叶的口感和香气。通常是通过蒸汽或烘焙的方法来去除茶叶中的油分。蒸汽可以快速地破坏油脂分子的结构，使其挥发掉，而烘焙则可以将油脂从茶叶中烘干。

在福鼎白茶饼的制作过程中，不少生产厂家会在采摘后的新鲜茶叶中进行适量的去油处理，以保证茶叶的品质和口感。去油处理是一个繁琐的过程，需要经过多次反复操作，以确保茶叶的纯净度和风味。

因此，可以说福鼎白茶饼在制作过程中会进行去油处理，以确保茶叶的品质和口感。这也是保证茶叶的新鲜度和口感的重要步骤之一。通过精心的加工和处理，福鼎白茶饼才能成为一种优质的高端茶叶产品，受到广大茶叶爱好者的喜爱。