猴魁泡出来不绿发黄正常吗？

猴魁茶又称为“贡眉”茶，是一种产自中国福建省福鼎市的名茶。猴魁茶是一种发酵程度较轻的乌龙茶，所以泡出来的茶汤应该是偏绿色而非发黄。因此，如果泡出来的猴魁茶呈现发黄的颜色，可能存在一些问题。

首先，茶叶的保存方式可能会影响茶叶的品质和颜色。如果猴魁茶叶保存不当，暴露在阳光或潮湿的环境中，会导致茶叶氧化加速，颜色发黄。因此，首先要确保购买的猴魁茶是真实的新鲜茶叶，并且妥善保存。

其次，泡茶的水温和时间也会影响茶叶的颜色和口感。对于猴魁茶这种乌龙茶来说，适宜的水温是85-90摄氏度，泡茶的时间应控制在1-3分钟之间。如果水温过高或泡茶时间过长，猴魁茶可能会发黄，且茶汤会变得苦涩。

此外，茶叶的品质和加工工艺也会影响茶叶的颜色。正宗的猴魁茶应该是经过精心挑选和加工的茶叶，叶形匀称，叶色翠绿，茶汤清澈。如果购买到的猴魁茶品质不佳或制作工艺不当，也可能导致茶叶发黄。

最后，有时茶叶的颜色并不完全代表茶叶的品质，可能是由于茶叶的氧化程度不同或者加工工艺的差异。因此，即使泡出来的猴魁茶呈现发黄的颜色，也不一定表示茶叶已经变质或不新鲜。但是，为了确保享受到最佳的茶叶风味，建议选择正宗的猴魁茶，严格控制泡茶的水温和时间，并妥善保存茶叶。

总的来说，虽然泡出来的猴魁茶呈现发黄的颜色并不是正常情况，但可能是由于多种因素导致的。为了确保品尝到最好的猴魁茶风味，建议选择优质的新鲜茶叶，控制好泡茶的水温和时间，正确保存茶叶。希望以上信息对您有所帮助！