茉莉花茶番茄怎么做？

茉莉花茶番茄是一道清爽可口的凉菜，口感清爽，营养丰富。下面我将为大家介绍如何制作这道美味的茉莉花茶番茄。

主要材料：

1. 番茄：4-5个

2. 茉莉花茶：1小包

3. 盐：适量

4. 糖：适量

5. 香油：适量

6. 醋：适量

7. 生姜：适量

8. 蒜蓉：适量

9. 青蒜末：适量

10. 香菜：适量

11. 辣椒油：适量

制作步骤：

1. 先将番茄洗净切成厚片，放在盘子中备用。

2. 将茉莉花茶放入一个茶壶中，冲入适量开水，盖上盖子焖约5分钟。

3. 将焖好的茉莉花茶过滤出茶汁备用。

4. 在一个小碗中加入适量的盐、糖、香油、醋，搅匀成调味汁备用。

5. 在一个小锅中烧热一些香油，加入适量的生姜和蒜蓉炒香。

6. 将生姜和蒜蓉倒入调味汁中，搅匀成蒜香调味汁备用。

7. 将番茄片摆放在盘子中，淋上蒜香调味汁。

8. 将茉莉花茶倒入装有辣椒油的小碗中，搅匀成辣椒茶汁。

9. 在番茄上撒上青蒜末和香菜，淋上辣椒茶汁即可。

这样一道清爽可口的茉莉花茶番茄就做好了。这道菜清爽可口，茶香四溢，口感酸甜适中，非常适合盛夏食用。茉莉花茶的清香与番茄的酸甜相互融合，给人一种清新怡人的感觉。同时，这道菜还富含维生素和纤维素，对身体健康有益。希望大家尝试制作一下，享受这道美味可口的茉莉花茶番茄。Bon appétit！