冷泡寿眉是可以洗茶的。寿眉属于轻发酵茶类,叶子较为细嫩,具有淡雅清香和甜润口感,因此适合冷泡来保留其清香和口感。
下面介绍一下冷泡寿眉的方法:
1. 准备茶具和水:选择适合冷泡的茶具,如玻璃茶瓶、陶瓷茶碗等,然后准备凉水或冷水。水的质量对冷泡茶的口感有很大影响,建议使用能够直接饮用的纯净水或矿泉水。(最好不要用自来水或含氯的水)
2. 取茶叶:将适量的寿眉茶叶放入茶具中(一般每100毫升水放入2克茶叶),然后抖动茶具,轻轻摇动使茶叶展开。
3. 冷泡时间:冷泡茶时间一般为3-4小时,视个人口感可适当延长或缩短。在放入茶叶后,先加入一些常温的水浸泡约3分钟,让茶叶逐渐展开,然后再加入凉水或冷水,放入冰箱冷藏3-4个小时即可。
4. 冷饮:待茶叶泡好后,取出冰箱即可直接饮用。建议别将泡好的茶叶放置过久,最好在当天内饮用完。
5. 调味:冷泡的茶水味淡,口感清爽,可以根据个人口味添加一些蜂蜜、柠檬片等调味饮用。但加糖会影响冷泡茶的口感,建议少量添加或不添加糖。
总结:冷泡寿眉是一种“低碳环保、高品质、健康无忧”的茶饮品。它不仅保留了茶叶的原味,而且还能更好地释放茶叶的健康成分,具有解渴、养生的功效。同时,冷泡寿眉具有制作简单,口感清爽的特点,适合在炎热的夏天健康饮用。