祁门红茶是哪里的茶种类？

祁门红茶，又称祁门红茶，是中国安徽省黄山市祁门县所产的一种红茶，属于红茶类茶叶。祁门红茶由其产地祁门县得名，是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。

祁门红茶的历史可以追溯到清朝嘉庆年间。据传说，祁门红茶的制法最早由祁门县茶农唐铁蛋所创建。唐铁蛋师承安徽省当地茶农的经验，研制出了一种独特的红茶制作工艺，使得祁门红茶具有了自己独特的风味与品质。祁门红茶以其鲜艳的红褐色、香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久等特点而闻名世界。它的香气主要来自于新鲜的茶叶及其制造过程中的发酵过程。

祁门红茶的制作工艺复杂且技术含量高。首先是采摘：只有在春季茶芽抽梗未开花的时候，手工采下。然后是摊青：将摘下的茶叶在阴凉通风处摊晒，让其微蒸割裂出茶汁。接着是揉捻：将晾晒晶莹剔透的茶叶进行揉捻，突露、均匀、加速发酵。最后主要的区别之处在于烘焙：由专人进行烘焙，烈火缥摹茶叶质感与品质。

祁门红茶的品质特点非常明显，滋味独特。首先，其汤色红润明亮，醇厚甘醇。其次，香气芬芳扑鼻，甜香持久。再次，滋味浓厚醇和，口感圆润饱满。此外，还有杂质少、叶底红亮等特点。总的来说，祁门红茶是一种具有浓厚、十足、圆润、耐泡等特点的高品质红茶。

祁门红茶不仅在国内享有盛誉，在国际市场也非常受欢迎。因为其独特的品质，祁门红茶被誉为中国红茶的“典范”，备受茶叶爱好者的喜爱。在国内，祁门红茶广泛应用于各种茶道茶事中，也是茶礼品的首选之一。在国际市场，祁门红茶的名声也渐渐传扬开来，受到越来越多外国友人的青睐和欢迎。

总的来说，祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县当地特产，具有浓厚醇厚、香气芬芳、口感圆润等独特品质。经过多年的发展，祁门红茶已经成为了中国十大名茶之一，同时也是国家地理标志产品，享有盛名。无论是在国内还是国际市场，祁门红茶都备受推崇，被誉为中国红茶的“典范”。