滇红茶塔是一种美味的茶点,通常由茶叶、砂糖、淀粉等原料制作而成。有绳子的滇红茶塔是一种特殊的制作方式,通常用于特殊场合或节日。
首先,要制作有绳子的滇红茶塔,首先需要准备好制作茶塔的原料和工具。原料包括滇红茶叶、砂糖、淀粉、适量的水和食用色素。工具则包括搅拌勺、擀面杖、模具和绳子。
接着,将滇红茶叶和砂糖放入锅中,加入适量的水煮开,然后用小火煮至熟透。待茶叶完全软化后,将茶叶捞出,备用。
将淀粉和适量的水混合均匀,然后倒入煮熟的茶叶液中,不断搅拌直至浑然一体。将混合好的茶叶糊倒入模具中,用擀面杖压实,使表面平整。
在茶塔糊中插入一根绳子,然后轻轻地将茶塔糊从模具中取出,让绳子留在茶塔中央。绳子的作用是为了方便盛放并分割茶塔。
最后,将制作好的滇红茶塔放置在凉爽的地方待其凝固,然后即可享用。品尝时,可以直接用绳子将茶塔分割成均匀的小块,方便食用。
有绳子的滇红茶塔不仅味道香甜可口,而且造型别致独特,具有一定的观赏价值。在家庭聚会、朋友聚会或节日庆祝等场合,制作一些有绳子的滇红茶塔,不仅能增添节日气氛,还能让人们共享美味,增加亲密感情。
总的来说,有绳子的滇红茶塔是一种制作工艺稍微复杂的茶点,但只要掌握好制作方法和技巧,就可以轻松制作出美味可口的茶塔。无论是自家品尝还是分享给亲朋好友,都会受到大家的喜爱和好评。希望大家可以尝试制作一下,享受这种独特的茶点美味。