白毫银针颜色发暗是假的吗？

白毫银针是一种优质的白茶，因为其外形美观，汤色清澈，口感清爽，被誉为“白茶中的香槟”，备受茶客的青睐。然而，关于白毫银针颜色发暗的说法，实际上是不准确的。

首先，白毫银针的外形特点是茶叶芽头肥壮，细长如针，白毫显露，茶叶整体呈现银白色，如同白银一般闪闪发光。这是因为白毫银针在生长过程中接受阳光照射较少，导致茶叶中氨基酸、儿茶素等成分较多，形成银白色的外观。

然而，在保存和加工过程中，如果处理不当或者遇到高温、潮湿等环境，白毫银针茶叶可能会发生氧化变质，导致颜色变暗。这种情况并不是正常的现象，而是茶叶质量受到影响的表现。因此，如果购买的白毫银针颜色发暗，很可能是因为存放条件不当或者茶叶本身有质量问题。

为了确保白毫银针茶叶保持银白色的美观外观，我们在购买和保存过程中需要注意以下几点：

1. 选择正规信誉好的品牌或店铺购买白毫银针，避免购买来源不明或者质量有疑问的产品。

2. 尽量选择原包装密封良好的茶叶，避免受潮或受阳光暴晒，影响茶叶的品质。

3. 存放白毫银针茶叶时，要放置在阴凉干燥通风的地方，避免与异味物质接触，保持茶叶原有的香气和口感。

4. 不要存放时间过长的白毫银针茶叶，新鲜的茶叶口感更佳，品质也更有保证。

总的来说，白毫银针颜色发暗是茶叶质量受到影响的表现，而非正常现象。选择优质的白毫银针茶叶，正确保存和饮用，才能真正享受到这款优质白茶的美味和营养。