金骏眉是七黑三金吗?
金骏眉茶是一种闻名遐迩的中国名茶,产自福建省。金骏眉茶的茶树属于大叶种,是福建省的传统名茶之一。金骏眉茶叶形态紧细匀整,色泽乌润金黄,干茶具有滋养垢华、香气高扬的特点,汤色金黄明亮、鲜甜鲜爽、回甘持久。可以说金骏眉是一款极具特色的名茶。
粗略来看,金骏眉茶是由两个字组成的,分别是“金”和“骏眉”。那么,其中的“金”和“骏眉”又分别代表什么呢?
“金”在茶学中一般指黄金之金,即指茶汤的颜色。一般来说,颜色金黄、澄澈的茶汤是高品质茶叶的标志。而“骏眉”则指茶叶的外形。根据传统的说法,“骏眉”这个词可以解释为茶叶如像瓮底的眼形,将茶叶分成上下两层,上面一层叶多而阔,为“骏”,下面一层叶少而细,为“眉”。这种叶型是金骏眉茶的特点之一。
另外,“七黑三金”是闽南地区人们对金骏眉茶的一种评价。其中,“黑”代表条索;“金”象征金黄色。参数中,“七黑三金”即表示七成条索茶,三成金黄瓜片茶。这是对金骏眉茶外形特点的极简描述。可以说,“七黑三金”的评价和金骏眉茶的品质有着密切的关系。
综上所述,金骏眉茶的名字中的“金”和“骏眉”分别指茶汤的颜色和茶叶的外形。而“七黑三金”这一评价则是对金骏眉茶外形特点的简明描述。因此,金骏眉并不是七黑三金,而是一种品质上佳的名茶,并且在福建茶叶界备受推崇。