冬日菊花茶怎么煮？

冬日是品尝菊花茶的好时节。冬季气候干燥，人体也需要喝一些热饮来调节身体，同时菊花茶具有清热解毒，清肝明目等功效，也是我们冬季保健的好选择。那么怎样煮菊花茶才能最大程度地发挥它的功效呢？下面我将介绍煮菊花茶的具体步骤，希望对大家有所帮助。

1.准备工作

首先我们需要准备一些菊花、开水和一个茶壶。菊花可以在超市或者茶叶店购买，建议购买新鲜的菊花，品质好的菊花色泽明亮，没有杂质。开水则需要烧开，建议使用纯净水或者是矿泉水，这样可以更好的保留菊花的香气和营养成分。

2.洗菊花

接下来，我们需要把菊花洗净。把新鲜的菊花放在盆子里，然后倒入适量的水，轻轻地搓洗，直到把表面的附着物和杂质都清洗干净。然后把菊花放在筛子里沥干水分，备用。

3.热水焯菊花

将茶壶倒上热水，然后加入菊花。焯烫菊花的目的是去除菊花的苦味和异味，同时还能让菊花绽放出更多的香气。焯菊花的时间一般在10到20秒之间，具体的时间根据自己的口味和菊花的品种而定。

4.倒入开水

焯好菊花后再倒入大约500毫升到1000毫升的开水，开水的温度一般控制在85℃左右，这样可以更好的保留菊花的营养成分。然后盖上茶壶盖，让茶叶充分浸泡，时间大约在3到5分钟之间。

5.倒茶享用

最后倒出菊花茶，配上一些小点心，慢慢地品尝。如果喜欢甜味，可以在茶中加入一些蜜糖或者红糖来调味。

总之，煮菊花茶并不是一件难事，只要按照上述步骤来就能够轻松地享受到营养丰富的菊花茶。但是需要注意的是，过量饮用菊花茶也会对身体有不好的影响，建议每天喝1-2杯即可。同时，孕妇和体质虚弱的人群也要适量饮用，避免出现不良反应。