龙井茶需放冰箱么为什么？

龙井茶属于绿茶茶叶，是中国的一种名茶，因其口感清爽，香气高雅而备受喜爱。很多人喜欢在夏天喝冰镇龙井茶，认为这样更加解暑解渴。但是，对于龙井茶是否需要放冰箱保存，意见并不统一。

龙井茶本身并不需要放在冰箱中保存，因为绿茶茶叶本身具有一定的抗氧化性，可以保持一定的新鲜度。但是，如果您有条件的话，将龙井茶放在冰箱中保存也是可以的，但需要注意以下几点：

首先，龙井茶需要放在密封的容器中保存，以防茶叶吸收冰箱中其他食物的味道。同时，密封保存可以防止茶叶受潮发霉，保持其口感和香气。

其次，冰箱中的温度不宜过低，最适宜的温度在5-15摄氏度之间。过低的温度会导致茶叶变脆失去口感，而过高的温度则容易使茶叶发霉变质。

第三，取出茶叶前需要提前让茶叶回温至室温，否则温差过大容易使茶叶受损。可以将茶叶取出后放置于通风处待其自然回温。

最后，冰箱中的茶叶不能长时间存放，一般建议在1-2周内饮用完毕，以保持茶叶的新鲜度和口感。长时间存放会导致茶叶氧化，影响口感和香气。

总的来说，龙井茶并不需要放在冰箱中保存，但如果您有条件并且想要冰镇饮用，可以将茶叶放在密封的容器中放入冰箱进行保存。需要注意的是要避免茶叶受潮、过高或过低的温度以及长时间存放，以保持茶叶的品质。希望以上信息能够帮助您更好地保存龙井茶。