怎样做大红袍萝卜？

大红袍萝卜是一道美味可口的传统中式菜肴，口感清爽爽口，营养丰富。今天我来教大家如何做一道美味可口的大红袍萝卜。

材料：

1. 大红袍萝卜

2. 猪肉

3. 鸡蛋

4. 葱姜蒜

5. 料酒、盐、酱油、白胡椒粉、食用油

6. 鸡精、白糖、蚝油

做法：

1. 将大红袍萝卜去皮，切成薄片，再切成长方块状备用。

2. 猪肉切成丁状，用少许料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香，加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。

5. 加入少许料酒，一勺鸡精，适量白糖，蚝油炒匀。

6. 加入适量水，烧开后放入大红袍萝卜，焖煮5分钟。

7. 焖至大红袍萝卜变软入味，尝一下味道，加盐调味。

8. 最后打入一个鸡蛋，搅匀，烧开收汁即可。

这样一道美味可口的大红袍萝卜就做好啦！这道菜肴口感清爽，色香味俱佳，富含蛋白质和维生素，既美味可口又营养丰富。建议大家可以在家中尝试做一做，一定会被家人朋友们称赞的！祝大家开胃美味！