“毛峰”是茶叶中的一种,属于绿茶类,以产自中国浙江省湖州市南浔区毛峰山为最佳。它的外观特征为条索挺拔、瘦长,色泽嫩绿。质地细嫩,滋味清鲜、甘醇、回味悠长,是绿茶的佳品之一。
而“于好”是毛峰的一个产地,位于无锡市西南部的太湖之滨,历史上一直是产茶的优良之地。它的气候、土壤、水质、光照等条件都非常适宜茶树的生长,生产出的毛峰茶色泽鲜绿、香气浓郁、味道醇和,深受人们的喜爱。因此,“于好毛峰”这个名字也就在世人中广为传播。因为于好毛峰的香气浓郁,滋味醇和,如丝般柔润,早已是茶客们崇尚的好茶。
与其它绿茶类相比,毛峰茶不仅保留了绿茶的新鲜,兼有很高的叶底展开度,口感鲜爽、回甘,同时还具有绿茶的消炎解毒、膳食疗法、预防心血管疾病等保健功效。据研究表明,毛峰茶所含的茶多酚、咖啡因、维生素C、黄酮类物质等成分,对人体有着显著的保健作用。
总之,毛峰茶已经成为了中国茶文化中的一部分,被广大消费者所热爱。无论是在日常生活中还是在茶道、烹饪、酒店等领域,毛峰都是备受推崇的好茶之一。