金骏眉茶,也称大红袍,是中国传统的名茶之一,产自福建武夷山。它的茶树主要生长在海拔600米以上的高山悬崖上,因此生长环境严苛,产量较低,这也是金骏眉茶价格昂贵的原因之一。
金骏眉茶的生产过程繁琐,采用传统的手工制作工艺。首先,茶叶采摘需要在清晨进行,只采摘嫩芽和嫩叶,因此采摘量受到限制。然后,茶叶需要经过晾凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序,每一道工序都需要精心操作和时间把控。由于这些制作步骤都是依靠人工完成的,而且对工艺师傅的经验和技艺要求很高,因此制作出高品质的金骏眉茶需要耗费大量人力和时间,产量较低。
此外,金骏眉茶的原料茶树品种也对其产量有所影响。金骏眉茶选用的是茶树中的特定品种,如武夷岩茶树种,这些品种虽然茶叶质量优良,但生长速度较慢,茶叶产量有限。而且为了保证茶叶品质,茶树需要定期修剪和管理,以保持树势的平衡和稳定,这也会影响茶叶的产量。
因此,综合以上因素,金骏眉茶的产量相对较低,多数情况下不会很多。尽管在近年来有一些技术和种植管理方面的改进,但由于金骏眉茶的制作工艺独特,以及生长环境的限制,其产量仍然相对有限。