大红袍是中国传统名茶之一,被誉为“茶中之王”,产量稀少,品质优良,有着悠久的历史和独特的传说。大红袍之所以不让采,主要有以下几个原因:
首先,大红袍生长在中国福建省武夷山的岩洞间,生长环境异常苛刻。这些岩洞高耸险峻,岩缝间只是有些枯草,洁净的山泉倒垂着,一切都显得如此贫瘠。所以大红袍的产量很少,采摘困难,而且茶树的生长速度很慢,只有被育苗后才能生长几十年。由于茶树的生存环境和生长周期的限制,大红袍的产量非常有限,大部分是由它的子茶“育种”繁育出来的。
其次,大红袍采摘期只有立春前后的十多天时间,而且只有凌晨至日出这段时间采摘出的茶叶才是最上乘的,这个时间段仅仅短短的几个小时。采摘的时候,人们需在岩洞间来回爬行,腰板上背着篓筐,折腰弯腿,昏昏沉沉地掏揣,十分辛苦。这种采摘方式不仅需要耗费大量的体力,而且要有很高的技术要求。
再次,大红袍之所以不让采,是因为对于它有着神话般的传说和尊贵的地位。相传唐代皇帝樊帝师某次梦见菩萨,菩萨指定他要用茶治病,后来真的是喝了大红袍,不但一病即愈,颜色也更气色好。皇家贵族至今还都尊着大红袍,觉得是有奇境古茶。大红袍被视为高贵、稀有、珍贵的象征,具有特殊的宗教意义。同时,大红袍也是国家的宝贵资源,对它的采摘有很严格的管理措施,以确保大红袍茶的品质和产量不受影响。
因此,由于大红袍的产量极少,采摘困难,采摘时间有限,以及其在中国文化中的特殊地位和传统意义,因此大红袍被视为不可采摘之物。这也使得大红袍成为茶界中的珍品,备受人们追捧和尊重。