黄山毛峰明前茶(Huangshan Maofeng Mingqian Tea)是中国安徽省黄山市特产的一种绿茶。它得名于产地黄山,采摘时间在清明节前后,因此得名“明前茶”。以下是关于黄山毛峰明前茶的详细信息:
### 1. 产地和采摘时间:
- **产地:** 黄山毛峰茶产区位于中国安徽省黄山市,是中国十大名茶之一。
- **采摘时间:** 明前茶指的是清明节(阳历每年4月4-6日)之前所采摘的新茶嫩芽。
### 2. 外形特征:
- **毛峰:** 黄山毛峰茶的茶树茶芽生长在黄山山脉中,其所产茶叶,外形修长挺秀,色泽新鲜嫩绿。
- **色泽:** 茶叶色泽翠绿,肥壮圆润,开水冲泡后,豆豉般的色泽鲜明,露出一股清新的花香。
### 3. 品质特点:
- **清香:** 黄山毛峰茶清香高长,入口甘醇,喉韵甜爽,回味悠长。
- **口感:** 茶汤洁净明亮,味清持久,滋味鲜爽,带豆香和栗香。
### 4. 茶艺价值:
- **茶艺:** 黄山毛峰茶是中国十大名茶之一,具有中国茶道文化中极高的地位,被誉为“九龙出水”、“黄山狮子”等别号。
- **养生功效:** 黄山毛峰茶被认为具有降脂减肥、清热消暑、解渴去困、提神醒脑、美容养颜的功效。
### 5. 茶树品种:
- **树种:** 黄山毛峰茶以黄山大叶种为原料,是传统名优茶品种之一。
明前采摘的黄山毛峰茶因其嫩度和新鲜度,茶质高雅,口感纯正,茶性清雅,备受茶客和茶商的喜爱。作为中国传统名茶,黄山毛峰明前茶具有独特的品质和文化内涵,是中国茶文化中不可或缺的重要组成部分。