怎么分辨寿眉和白牡丹茶？

寿眉茶和白牡丹茶是两种非常受欢迎的中国白茶，它们在外观、制作工艺、口感等方面有着明显的区别。接下来将详细介绍两者的区别，帮助大家更好地分辨这两种茶。

首先是外观方面。寿眉茶的茶叶外形细长如眉，呈黄绿色，看上去有点像瞄准镜。而白牡丹茶的茶叶外形较为整齐，叶片较宽且较薄，呈淡绿色。可以通过观察茶叶的外形来初步判断是寿眉茶还是白牡丹茶。

其次是制作工艺方面。寿眉茶是将嫩芽与一片叶子精心制作而成，采用传统的白茶制作工艺，经过残阳晒制和晒青制成。而白牡丹茶是将芽头和两片叶子制作而成，采用稍微复杂的白茶制作工艺，将茶叶晒制时间延长，保持叶片的完整性和质感。因此，通过制作工艺的不同也能区分出这两种茶。

再次是口感方面。寿眉茶口感清爽，甘甜可口，带有一丝清香，滋味悠长；而白牡丹茶口感更加清爽，茶汤清澈透亮，口感爽滑柔和，回甘持久。可以通过品尝它们的口感来进一步确认是哪一种茶。

综上所述，寿眉茶和白牡丹茶在外观、制作工艺和口感等方面都有明显的区别，通过对这些方面的对比，我们可以辨别出这两种茶。希望以上内容能够帮助大家更好地了解和分辨寿眉茶和白牡丹茶。