金银花茶咋做好吃？

金银花是一种常见的中药材，也是一种常见的食用花材。金银花茶在夏天是一种非常常见的茶水，它不仅可以消暑解暑，还可以清热解毒，具有一定的美容养颜效果。那么，金银花茶怎么做才好喝呢？

一、制材

金银花茶的制材就是金银花，金银花是寒性的，所以最好是在夏天饮用，如果是寒冬天饮用，会影响人的体温，不要滥饮。金银花选用新鲜的、无残留农药的花蕾。如果选用了晒干的金银花，需要先泡一会儿，等花蕾发散了味道，再使用。

二、制作工具和材料

金银花茶的制作需要准备一些简单的工具和材料，如刀、茶壶、热水、茶杯、茶匙、糖或蜜等。

三、制作方法

1. 清洗

将金银花用清水洗净，摘去枯萎、有损伤的花蕾，并将不同种类的花蕾分开。

2. 倒水

取出一个茶壶，倒入适量的清水，加热至沸腾。

3. 浸泡

将洗净的金银花花蕾放入茶壶中，倒入热水，浸泡5-10分钟。

4. 佐料

可以根据个人喜好，加入适量的蜂蜜或糖，可以提高茶的香甜度。

5. 倒出

将泡好的金银花茶倒入杯中，过滤掉浮渣，享用美味的金银花茶。

还有一些小贴士：

1.水温控制

在烧水的时候，一般绿茶和白茶都需要用80℃左右的水，而金银花茶则需要100℃的沸水。水温过低或过高都会影响茶水的味道。

2. 花蕾的取舍

金银花茶的花蕾一定要新鲜，叶子、蕊和花瓣的比例也要协调，一般为20%的花瓣，50%的蕊和30%的叶子，这样的花蕾才能泡出香味浓郁的茶。

3. 注意饮用量

每次饮用量不宜过多，一次150-250ml为宜，否则容易引起身体不适。特别是夏天，因为金银花有凉血清热的功效，多喝可能会对身体产生不好的影响。

总之，制作金银花茶并不难，只要选择好新鲜的金银花和掌握好温度、时间等方面的要点，就能够轻松制作出美味的金银花茶。