凤凰水仙茶名称的由来是什么？

凤凰水仙茶是一种名贵的中国特产茶，产于广东省凤凰山区。其名称源自于茶树的品种和产地。凤凰是指茶树生长的地区——凤凰山，水仙则是茶树的品种。凤凰山地处在海拔600米以上，气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，适宜茶树生长，这里出产的茶叶以其独特的风味和高品质而闻名。

凤凰山地区的茶树平均海拔在1000米以上，所以茶叶种植具有独特的气候和土壤条件。这种地理环境加上人为的种植和管理，使得凤凰水仙茶具有独特的花香和滋味，以及醇厚的口感。茶树在这里生长缓慢，茶叶品质更加优良。

凤凰山地区的茶树品种主要为水仙种，水仙茶树叶形条索紧细，色泽乌绿，含有丰富的叶绿素和氨基酸，茶汤澄澈明亮，具有鲜艳独特的花香。凤凰水仙茶采用传统手工制作技艺，每一道工序都经过精细的处理，如采摘、摊晾、揉捻、杀青、炒青等，使得茶叶更加细腻、香气更加浓郁。

凤凰水仙茶最大的特点就是花香，茶中带有如花香般的香气，令人回味无穷。茶汤清澈，入口醇厚，带着淡淡的花香味和甘甜口感，令人沉醉其中。凤凰水仙茶不仅可以提神醒脑，还有消食理气的功效，长期饮用对身体健康大有益处。

凤凰水仙茶自古以来就备受人们喜爱，被认为是贡品之一，受到皇家贵族的青睐。如今，凤凰水仙茶则成为茶叶市场上的一种稀缺珍品，备受茶叶收藏爱好者和茶商的追捧。

总的来说，凤凰水仙茶之所以得名，是因为其产地凤凰山地区肥沃的土壤、湿润的气候和高海拔地理环境，加上茶树的水仙种品种，使得茶叶在这里生长更加迟缓，茶叶的品质更加优良，故而得名凤凰水仙茶。它的独特花香和醇厚口感让人难以忘怀，成为茶中的珍品。