茉莉花茶属于正式茶吗为什么？

茉莉花茶是一种属于正式茶的茶类。正式茶是指按照国家标准经过认定的、经过精心制作加工的、具有一定原料和工艺特征的茶。茉莉花茶具有以下几个方面的特点，使其被认为是正式茶：

首先，茉莉花茶是由真正的茉莉花与茶叶混合而成的。茉莉花是一种花香浓郁、口感清新的花卉，被广泛用于香茶制作。茉莉花在鲜花状态下，通过特殊的方法与鲜嫩的茶叶相结合，经过蒸香、揉捻、烘焙等制作工艺，使得茉莉花的芬芳香气能够充分渗透到茶叶中，形成茉莉花茶的独特香气和口感。

其次，茉莉花茶的制作工艺独特，工序繁琐。制作茉莉花茶需要严格控制茶叶与茉莉花的配比、时间和温度，才能确保茶叶与茉莉花的香气能够完美融合。在花香渗透的同时，要保持茶叶的本身特点和口感。这种复杂的制作工艺需要经验丰富的茶艺师和精湛的技艺，因此茉莉花茶被认为是一种精品茶，具有较高的制作技术含量。

再次，茉莉花茶有着卓越的口感和营养价值。茉莉花茶在制作过程中能够吸收到茉莉花的芬芳香气和花草香味，使得茶汤清新、香气宜人。茉莉花茶富含茉莉花所含的芳香精油、维生素等营养成分，具有舒缓神经、解压缓压的作用，不仅能够提振精神、清热去火，还有助于调节睡眠和消化。茉莉花茶适宜多数人群饮用，是一种有益健康的茶饮。

最后，茉莉花茶在传统茶文化中有着悠久历史。茉莉花茶作为一种花香茶，始于唐朝，兴于宋代，盛行于明清时期。茉莉花茶与茶文化有着深厚的渊源，被誉为中国茶文化的一朵奇葩。在中国茶道中，茉莉花茶被认为是属于正式茶的一种，代表着高雅和独特的品味。

总的来说，茉莉花茶是一种经过国家标准认证、由真正茉莉花和茶叶混合制作而成的茶类，具有优越的口感和营养价值，传统而又独特。因此，茉莉花茶被认为是正式茶，是茶叶领域中的一种珍品。