安化黑茶里分哪3砖？

安化黑茶是一种以湖南安化茶区为原料产地，经过压制发酵加工而成的黑茶。在安化黑茶的制作过程中，会分为三种主要的砖：草砖、木砖和砖砖。

首先是草砖，草砖又称为生砖，是制作安化黑茶的第一道工序。在制作过程中，新鲜的茶叶经过筛选、晒干和杀青等处理后，会被用竹篾或草绳捆绑成一定形状，然后将其堆放在茶艺房内进行压制。草砖的外形呈砖形，质地较软，茶叶的香气尚未完全融入其中，味道也相对较浅。草砖需要经过一段时间的压制和发酵后才能成为成熟的安化黑茶。

其次是木砖，木砖是指经过一定时间的草砖发酵后变得更加成熟，内部香气更加浓郁的一种砖。在制作过程中，草砖会被取出重新加工和压制，使茶叶的香气和风味更好地融入其中。木砖的外形依然呈砖形，但质地更加紧实，呈现出深沉的红棕色。木砖的品质和口感也比草砖更加优异，是安化黑茶中的一种高端产品。

最后是砖砖，砖砖是指经过多年乃至几十年的时间，木砖经过长时间的陈化后成熟的安化黑茶。在这个过程中，茶叶的各种成分会得到完全融合，味道更加浓烈，口感更加绵甜且持久。砖砖的外形依然是砖状，但颜色会更深，质地更加坚实，香气更加悠长。砖砖常被视为安化黑茶中的珍品，收藏价值和口感都极高。

总之，安化黑茶的制作过程中有三种不同阶段的砖体现出来，分别是草砖、木砖和砖砖。每一种砖都有其独特的特点和魅力，而经历不同时间熟化的砖所产生的安化黑茶口感和品质也是不同的。通过对这三种砖的理解和品鉴，可以更好地认识并欣赏安化黑茶的独特魅力。