毛峰茶叶放久了会不会坏？

毛峰茶叶是一种高档的绿茶，因其产地在安徽省黄山（俗称毛峰山），故而得名。毛峰茶叶香气清香，口感鲜爽，备受茶叶爱好者的喜爱。然而，即便是如此优质的茶叶，如果放置时间过长，也会发生变质。

首先，毛峰茶叶放久了会受到氧化的影响，导致茶叶的香气和口感逐渐减弱。茶叶中的挥发性香气物质会受到氧气的影响而逐渐挥发消失，使得茶叶逐渐失去原有的香气特点。同时，茶叶中的儿茶素等成分也会受到氧化破坏，降低了茶叶的营养价值。过长时间的存放，会使茶叶的色泽变淡，茶汤也会变得较为无味，影响了茶叶的品质。

其次，毛峰茶叶如果放置在潮湿的环境中，容易产生霉变。潮湿的环境会促进茶叶中的微生物繁殖，导致茶叶受到霉菌的侵害。霉菌的生长会使茶叶发生霉变，不仅影响了茶叶的外观和口感，还可能产生有毒物质，对人体健康造成危害。因此，毛峰茶叶在存放时应避免潮湿环境，保持干燥通风，防止霉变发生。

另外，毛峰茶叶在长时间的存放中还可能受到虫害的影响。虫害会使茶叶受到污染，影响其卫生和品质。所以，在存放毛峰茶叶时要注意定期检查，防止虫害的发生。

总的来说，毛峰茶叶放久了会发生变质，因此在购买后应尽快饮用完毕，避免长时间存放造成品质下降。同时，存放时要注意避免潮湿环境和防止虫害的发生，保持茶叶的干燥和清洁，以确保茶叶的品质和风味不受影响。毛峰茶叶是一种珍贵的茶叶，正确的存放和保养可以让其保持原有的香味和营养成分，给人带来更好的享受。