野生老白茶寿眉是一种珍贵的白茶,产自中国福建省福鼎市的白茶产区。它是由福鼎当地特有的野生白茶树所制成的,因此具有独特的口感和香气。在制茶过程中,采摘的茶叶经过晒干,然后经过烘焙和干燥等步骤制成。野生老白茶寿眉制成后,茶叶外形略呈弯曲的寿眉状,故得名“寿眉”。
野生老白茶寿眉的制作过程非常讲究,务求保持原生态茶叶的天然风味。首先是茶树的选材,采用福鼎当地的野生白茶树,这些茶树生长在自然环境下,未受到人工干预,因此茶叶质量更好。其次是采摘,采摘时要选择茶树新梢嫩叶,确保茶叶的嫩度和新鲜度。接着是晾晒,采摘的茶叶需在阳光下晒干,这个过程中要注意控制好晒干的时间和温度,以保持茶叶的原汁原味。最后是烘焙和干燥,经过烘焙和干燥后的茶叶色泽金黄,香气清香,口感柔和。
野生老白茶寿眉的品质优异,具有多种功效。首先是饮后清香爽口,口感纯正,回甘持久。其次是茶汤色泽金黄明亮,清澈透亮。再者,茶香馥郁持久,富有生命力。此外,野生老白茶寿眉含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分,对于保健养生非常有益。
在冲泡野生老白茶寿眉时,最好选择高山泉水,水温不宜过高,约80℃左右最适宜。将干茶放入茶壶中,冲泡时间不宜过长,约1-2分钟即可。冲泡后茶汤清澈,香气扑鼻,滋味鲜爽,回甘持久。
总的来说,野生老白茶寿眉是一种具有独特魅力和优良品质的白茶,制作精细,口感纯正,具有丰富的营养成分和多种功效。适量饮用,有助于保健养生,是一种不可多得的茶叶佳品。