滇红真的是越黄越好吗？

滇红茶属于红茶的一种，通常采用云南大叶种的茶树鲜叶制作而成。滇红茶的品质受到制作工艺、原料、保存条件等多方面因素的影响。关于滇红茶“越黄越好”的说法，其实是一种误解。滇红茶的品质并不是简单地用颜色的深浅来衡量的，而是需要综合考虑茶叶的外形、汤色、香气、滋味以及叶底等多个方面的因素。

首先，滇红茶的外形要求茶叶肥壮、匀整、色泽乌润，有金芽，条索紧结，卷曲如螺，具有一定的弹性。其次，滇红茶的汤色应清亮红艳，橙黄明亮，光亮有光泽。再者，滇红茶的香气应该鲜纯持久，有鲜果香、蜜香、花香等。滇红茶的滋味应该鲜爽醇和，回甘生津，不涩不绵，有一定的甜感。最后，茶叶叶底的要求是茶叶完整、柔软、色泽红亮。

因此，滇红茶的品质好坏与颜色的深浅并无必然联系。而是需要通过综合的感官判断来确定茶叶的品质。所以，滇红茶的品质好坏不能简单地用“越黄越好”来衡量，而是需要通过品尝、观察、嗅闻等多种方式进行综合评判。