为什么春寿眉一股子豆味？

春寿眉茶一股子豆味的原因主要有以下几点：

1.采摘季节：春寿眉茶在春季采摘，这个时候茶叶新鲜、嫩绿，含有大量的酚类、氨基酸等成分。这些成分会使茶叶散发出一种清香的豆味，给人一种清爽、清新的感觉。

2.生长环境：春寿眉茶生长在海拔较高、气候湿润、土壤肥沃的地区。这些环境条件使茶叶在生长过程中充分吸收阳光和养分，茶叶质量更好，所以产生的豆味更加浓郁。

3.制茶工艺：春寿眉茶的制茶工艺比较简单，采用传统手工制作。在制茶的过程中，茶叶需要经过一定的发酵和烘焙过程，这样才能保持茶叶的天然香气和味道。这种工艺会使茶叶保留豆味，让茶叶更加清香可口。

4.茶树品种：春寿眉茶采用的茶树品种多为金芽茶，它的茶叶形状如春芽，又称"毛尖"。这种茶树所产的茶叶，含有较多生长因子和各种活性物质，增加了茶叶的香气和口感。

总的来说，春寿眉茶一股子豆味主要是因为采摘季节、生长环境、制茶工艺和茶树品种的原因。这些因素相互作用，使得春寿眉茶散发出清香的豆味，让人入口回味无穷。