制作干玫瑰花茶可以说是一件非常简单的事情,只需要准备好干玫瑰花和开水就可以了。但是,自己做出来的干玫瑰花茶能否好喝,还是需要一些技巧和经验的。下面就来介绍一下制作干玫瑰花茶的具体步骤以及注意事项。
材料准备
首先要准备好干玫瑰花和开水,干玫瑰花最好是新鲜的,因为新鲜的干玫瑰花香味浓郁,口感也更好。如果购买的是已经干燥的干玫瑰花,那么需要在使用前提前泡水浸泡一段时间,让干玫瑰花变软。
制作过程
1. 水温:干玫瑰花茶一般以80-90度的开水泡制,过烫的水会破坏玫瑰花的营养成分和芳香。如果没有温度计,可以先将水烧到100度,稍等一会再放入干玫瑰花。
2. 比例:一般来说,每杯茶需要用约5-8克左右的玫瑰花,如果是泡壶,可以按照1:20的比例,即20克干玫瑰花泡一壶水。
3. 时间:干玫瑰花茶泡的时间一般在3-5分钟左右,具体时间可以根据个人口感调整。时间太长,茶水会变得苦涩,时间太短,口感又会不够。
4. 饮用:可以根据个人口味添加一些蜂蜜、枸杞子、红枣等辅助材料,或者直接饮用。
注意事项
1. 选择优质的干玫瑰花:选购干玫瑰花的时候,要选择颜色鲜艳、没有破损的玫瑰花,避免使用过期或者质量不好的花材。
2. 热水温度要适宜:如果水温太高,可使其中香气成分挥发过度,影响茶的口感,所以要选取温度适宜的水进行冲泡操作。
3. 浸泡时间要掌握好:时间过短,茶汁色浅,味道不浓。时间过长,颜色、味道和营养价值都会严重受损。
4. 可能会有杂质残留:在煮茶的时候可能会因为茶杯、茶壶等100的杯具出现杂质,所以要保持清洁卫生,尽量使用过滤器。
总结
制作干玫瑰花茶是一件非常简单的事情,只要掌握好材料和步骤,制作出来的茶汁会相当美味,同时也富含营养价值,对身体有益。