玫瑰花茶蒸河虾怎么做？

玫瑰花茶蒸河虾是一道清淡可口的菜肴，味道鲜美，口感鲜嫩。下面我来为大家介绍一下制作方法。

首先我们需要准备的食材有：新鲜的河虾，玫瑰花茶叶，生姜，葱，盐，料酒，白胡椒粉，生抽，蒸鱼豉油等。

1.首先将新鲜的河虾洗净，去头去尾去爪，用剪刀将虾背开口，去掉虾线，然后在虾身上划几刀，让调味料更容易渗透。

2.将玫瑰花茶叶放入碗中，加入适量清水，浸泡片刻，让茶叶充分展开。

3.在碗中加入切好的姜片、葱段，适量盐、料酒、白胡椒粉、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

4.将处理好的河虾放入调料碗中，让每只虾都能裹上调味料，然后倒入玫瑰花茶叶水，让虾腌制片刻，让虾更加入味。

5.将腌制好的虾放入蒸锅内，开火蒸制约8-10分钟，待虾肉变色，熟透即可。

6.蒸好的玫瑰花茶蒸河虾端出，撒上一些切碎的葱花，香气扑鼻，即可享用。

制作玫瑰花茶蒸河虾的关键在于选用新鲜的河虾，腌制好的调料要浸泡入味，配合玫瑰花茶叶的香气，使河虾更加清香可口。

玫瑰花茶蒸河虾口感鲜嫩，清淡不腻，是一道适合夏季食用的美味佳肴。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。祝大家做菜愉快，好胃口！