铁观音碎茶咋泡？

铁观音碎茶是一种高档的乌龙茶，因为茶叶较为精细，泡出来的茶汤口感更为浓郁醇厚。在泡茶的时候，需要特别注意控制水温和时间，以保证茶汤的色香味都能得到完美展现。

首先，准备工作是很重要的。将泡茶壶和杯子冲洗干净，然后将适量的铁观音碎茶放入茶壶中，最好是每次冲泡的茶叶量与茶壶容量的比例为1:20，即1克茶叶需用20毫升水。

其次，烧水。铁观音属于半发酵类型的茶叶，一般来说，烧水的温度最好在85℃-90℃之间，过热的水会破坏茶叶的嫩叶醇香，影响泡茶效果。可以在水开后稍等片刻待温度降到适宜的茶叶才进行冲泡。

接着，冲泡茶叶。将热水注入茶壶中，使茶叶浸泡，然后将茶壶盖上，浸泡时间要适当控制，一般在1-2分钟为宜。如果浸泡时间过长，茶叶中的苦涩成分会释放过多，影响茶汤口感。控制时间的好处是让茶汤清澈，香味持久。

最后，倒茶品尝。等待适当的泡茶时间后，可以将茶汤倒入泡茶杯中，留下一些空间方便喝茶时摇杯。品尝铁观音碎茶的茶汤，会感受到其独特的香气和鲜爽的口感，在口中回味悠长。

铁观音碎茶是一种不错的选择，其茶汤清亮透明，香气持久，口感醇厚，茶味浓郁。在品尝之余，也可以享受冲泡茶叶的过程，它既是一种生活仪式，更是一种放松身心的方式。每一次冲泡，都是一次独特的茶香之旅，让人心情愉悦，身心得到满足。愿你享受泡茶的过程，品味铁观音碎茶的美好！