佛子岑黄芽茶属什么茶？

佛子岑黄芽茶，是一种优质的中国特产茶叶，属于红茶的茶类。它产于福建省南平市武夷山脚下的安溪县佛子岑一带，因产地而得名。佛子岑黄芽茶以其独特的品质和口感备受茶叶爱好者青睐，被誉为福建红茶中的上品之一。

佛子岑黄芽茶的茶树主要有福建大叶种、小叶种和广东乌茶种。茶树生长环境为常年云雾弥漫，气候湿润，土质肥沃。这样的条件造就了佛子岑黄芽茶的独特品质和口感。

佛子岑黄芽茶的采摘时间非常严格，一般在清晨的露水未干时进行。采摘的茶叶要求采摘嫩芽，嫩叶，毫芽长而匀称，叶片柔软娇嫩。这种采摘方式保证了佛子岑黄芽茶的品质纯正，口感鲜爽。

佛子岑黄芽茶的制作过程也非常严谨。先是萎凋、揉捻、发酵、烘焙、分类等步骤，每一个环节都需要经验丰富的制茶工艺师操刀，保证了佛子岑黄芽茶的优质。制成的佛子岑黄芽茶外形条索紧结，金黄色泽，汤色橙黄明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜甜醇和。

佛子岑黄芽茶在外形、香气、滋味方面都有着独特的优势。外形金黄色泽，橙黄明亮，条索紧结；香气清新高扬，花香果香兼具，特别是蜜香浓郁；滋味醇和甜爽，口感顺滑浓醇，特别适合用来品茗。

佛子岑黄芽茶在茶叶市场上备受青睐，享有“福建红茶之首”的美誉。它以其独特的品质和口感赢得了广大茶叶爱好者的喜爱，也成为茶叶市场中备受追捧的一种珍贵茶叶。

综上所述，佛子岑黄芽茶是一种优质的中国特产红茶，以其独特的品质和口感备受青睐。它在福建红茶中地位尊贵，拥有着独特的外形、香气和滋味，被誉为福建红茶中的上品之一。品尝佛子岑黄芽茶，不仅可以感受其独特的风味，更能领略中国传统茶文化的魅力。