中国龙井茶是中国十大名茶之一,也是中国特色的优质绿茶,产于浙江杭州市西湖区龙井山及其周围的龙井、四季青等地区。它的形态美观,滋味清爽,质地细嫩,香气幽雅,富有医学营养价值,深受国内外茶友的喜爱。以下是中国龙井茶的品种:
1.西湖龙井:也称杭州龙井,是中国著名的5个龙井之一,产于浙江省杭州市西湖区龙井山的茶园。以“色绿香高味醇”而备受中国茶界和国际消费者的青睐。
2.松源龙井:是浙江省杭州市余杭区松源乡的龙井茶,是以当地的松源茶山和松源村命名的龙井品牌之一。松源龙井喜怕温差大的环境,洗茶后上清纯净的茶汤,茶汤呈碧绿色。
3.河姆渡龙井:是中国农业遗产、中华名茶之一,在浙江省的德清盆地内,以河姆渡古蜀道遗址区的龙泉村为主要生产地。河姆渡龙井茶叶外形漂亮,造型笔直,茶汤金黄清澈,质感飘逸。
4.仙草龙井:是浙江国丰茶叶有限公司的龙井茶品牌,位于绍兴市上虞区仙草镇,因产地仙草村而得名,是中低海拔地区的名优茶。仙草龙井茶有香气高雅,汤色翠绿,滋味鲜爽,回味悠长。
5.宋家龙井:是面积不大的龙井产区之一,茶树环境优越,土质肥沃,水源充足,在受到大自然的滋润之后生长的茶树,成为香气独特、口感细腻的宋家龙井。茶汤色泽翠绿匀整,滋味醇和浓厚,具有桂花香。
6.溪尾龙井:产地在浙江省嘉兴市南湖区溪尾村,是一款新兴的优质龙井茶品牌。溪尾龙井茶树四季常绿,雨量适中,日照长,土壤以沙砾质为主,有丰富的矿物质和微量元素,让茶汤口感飘逸,香气芬芳。
7.雨林龙井:是产于杭州市西湖区的龙井茶品牌之一,这里环境气候温和湿润,昼夜温差小,为龙井茶提供了是最佳的生长条件,所产的雨林龙井不仅有清新的香气,而且茶汤清澈多汁,浓度适中。
8.天目山龙井:产地在浙江省临安市天目山自然保护区内,以山区的土壤、气候和生态环境所产的天目山龙井茶,茶叶带有鲜嫩的小豆味,茶香清淡幽雅,茶汤青绿透明,有玉洁澄清的美感。
总之,中国龙井茶品种众多,无论是西湖龙井、松源龙井、河姆渡龙井,还是仙草龙井、溪尾龙井、宋家龙井、雨林龙井和天目山龙井,都有独特的品质和风味,值得一试。