信阳毛尖放了两年还能喝吗？

信阳毛尖是一种优质的绿茶，如果正确存放的话，是可以保存一段时间的。一般来说，信阳毛尖放两年是可以喝的，不过要注意以下几点：

首先，存放的环境要选择干燥、通风的地方，远离阳光直射和异味。最好将信阳毛尖放在密封的罐子或袋子中，可以减少空气中的氧气接触，防止茶叶氧化。

其次，要避免与异味物质接触，比如放在储存有其他食物的柜子里，茶叶很容易吸收其他物质的气味。最好将茶叶与其他食物分开存放。

另外，茶叶的保存时间也与储存的温度相关。较高的温度会加速茶叶中的化学反应，导致茶叶质量下降。因此，要尽量避免高温环境，保存在常温下即可。

最后，茶叶保存时间长了也会失去一部分香味和口感，但如果以上几点都做到了，信阳毛尖放两年还是可以喝的。不过建议在饮用前仔细观察茶叶的外观，是否有异味或者发霉等情况，如果发现异常，最好不要再饮用。

总的来说，信阳毛尖放两年是可以喝的，只要储存得当，保持干燥通风，远离异味，避免高温环境，茶叶品质还是可以保持一定水平的。当然，建议及时饮用新鲜的茶叶，享受最佳的口感和香气。