桂花金针是毛峰吗？

桂花金针和毛峰是两种完全不同的茶叶品种。

桂花金针是一种优质白茶，产于中国福建省的福鼎市。这种茶叶在采摘时只选取嫩芽，不经任何加工处理，直接晒干而成。因为采摘及制作过程比较繁琐，并需在明媚的阳光下进行，因此桂花金针茶产量较低，价格也较高。桂花金针茶汤清澈明亮，滋味清雅甜润，带有淡淡的花香。

毛峰茶是一种优质绿茶，产于中国湖南省的岳阳市。这种茶叶采摘时主要选择嫩芽和嫩叶，经过揉捻、烘焙等制作工序后形成。毛峰茶外形细瘦挺直，色泽碧绿明亮，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘。

总的来说，桂花金针和毛峰是两种不同的茶叶品种，桂花金针是白茶，而毛峰是绿茶。它们的采摘方式、制作工艺、外形、色泽、口感等都有差异，因此无法混为一谈。每种茶叶都有自己独特的风味特点，适合不同的口味偏好和饮茶场合。