白毫银针是一种以福建福鼎大白茶为原料制作而成的优质白茶,它精选制茶原料中系最嫩、最柔软的嫩芽舒展,茸毫显白,未展时纤细如毛,故有“银针”之美称。白毫银针茶汤清澈明亮,气香高长,入口回甘,且茶君子讲究嫩茶带露,嫩茶带露带来的清香在整个生产中不可浪费,因此白毫银针制作需注意防潮保鲜。
因为白毫银针含有较高水分,如果不能妥善保存,会使茶味变质,影响口感和品质。因此,储存白毫银针需要注意以下几点:
1.储存环境
白毫银针茶储存的环境对其品质有着重要的影响。最好在避光、阴凉、干燥、通风良好的地方存放。阳光直射下容易使茶叶变质,影响口感。
2.储存容器
储存白毫银针要用密封的茶罐或铁盒,以防止茶叶与外界空气、水分接触。同时,这种容器还可以防止异味污染。
3.储存时间
白毫银针茶的储存时间不宜过长。虽然干燥剂袋可以加速白毫银针茶的干燥,减少存放过程中的湿度和水分,但过长的储存时间仍然会使茶叶氧化变质,降低口感和品质。
4.避免异味
白毫银针茶具有很强的吸味性,需要避免与外界异味接触,存放时要尽量避开有异味的物品。
总的来说,白毫银针储存过程中适当地使用干燥剂是可以的,但干燥剂不能成为主要的储存方法。最好还是通过控制储存环境、储存容器、储存时间、避免异味等方式来保持茶叶的新鲜度和品质。在正常储存条件下,白毫银针可以保持6-12个月的新鲜度,如能妥善保管,甚至能更长时间地保存。