白毫银针每年什么时候出？

白毫银针是一种非常珍贵的中国白茶，因为其精选的嫩芽，冠以白色的细毫而得名。白毫银针的采制非常讲究，只选取开芽后的第一枝嫩芽，而且只在清晨的阳光下采摘，采摘后需要及时晒干，制成成品后便能保持嫩芽的形态和口感，茶汤呈淡黄色，清香持久，茶味鲜爽。

白毫银针的采制季节通常在每年的春季，具体来说是在清明前后，也就是茶树发出的第一波嫩芽出现的时候。这个时候，气温变暖，昼夜温差大，适合茶树生长，嫩芽生长速度迅猛，含有大量的养分和香气。

白毫银针的收获期一般持续一个月左右，从清明节开始到谷雨前后。在这段时间里，茶农们每天清晨都会去茶园采摘嫩芽，因为此时的嫩芽最为嫩嫩纯纯，所含的养分和香气也是最为丰富的。

除了春季之外，白毫银针还有一个收获季节，就是在每年的秋季，通常在阳历的9月中下旬。秋季的白毫银针由于气温凉爽，茶树生长速度放缓，所以嫩芽生长得更为缓慢，但是茶叶的口感却更加浓郁和复杂，香气也更胜一筹。

总的来说，白毫银针每年的采制季节主要分为春季和秋季两个时间段，分别在清明前后和秋季的9月中下旬。这两个时期是最适合采制白毫银针的时候，茶叶的口感和香气都是最佳的，因此也是茶叶爱好者们最喜欢的时候。如果您想品尝到正宗的白毫银针，不妨在这两个时期选购，品尝一番其独特的风味和口感。