福鼎白茶放久变黑了怎么办？

福鼎白茶是一种优质的白茶，是中国福建省名茶之一。其特点是色泽银白，香气高长，汤色清澈，滋味甘醇，有利尿、消食、防辐射等保健作用。福鼎白茶一般保质期为12个月左右，如果存放不当，很容易出现变黑等质量问题。那么，福鼎白茶放久变黑了怎么办呢？

首先，了解黑变的原因。福鼎白茶变黑的主要原因是空气中的氧气和湿度引起的氧化变质。如果福鼎白茶长时间接触空气，或者存放在潮湿环境中，茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分就会氧化成棕色的物质，从而茶叶变黑了。

其次，采取措施进行恢复。如果福鼎白茶放久变黑了，我们可以采取以下措施进行恢复：

1. 烘干法：将茶叶放入锅中，用小火烘干，每次不要烘制过多，以免子弹变硬。烘制过程中，要不断翻动茶叶，保持均匀加热，避免烤焦。烘干后的茶叶颜色会变浅，理想的显示白茶的鲜嫩色泽。

2. 晾晒法：将茶叶取出，摊到遮光、透气的地方晾晒。尽量避免阳光直射，避免影响茶叶的营养成分和口感。

3. 冰茶法：将茶叶放入冰箱冷藏，这样可以有效的抑制茶叶中的氧化反应，使茶叶保持新鲜。

总之，福鼎白茶放久变黑了不一定会影响茶叶的食用价值，但会影响品饮的视觉享受。如果发现茶叶变黑，可以使用以上任意一种方法进行恢复。同时，在日常存储福鼎白茶时，需要选择干燥、通风、避光的环境，尽量减少空气和光线接触的时间，以延长茶叶的保质期和保持好的品质。