寿眉茶和老白茶哪个好喝？

寿眉茶和老白茶都是中国传统的优质茶叶，各有其独特的风味和品质。想要确定哪个更好喝，需要从其产地、加工工艺、口感、香气等方面进行比较。

首先，寿眉茶是产于福建的一种名优绿茶，制作工艺复杂，包括揉捻、烘焙、冷却等步骤，经过精心加工而成。寿眉茶的外形条索紧结，茶叶挺直，色泽翠绿，呈现出清新爽口的特点。寿眉茶口感甘甜，具有花香和清香的特点，茶汤清亮明净，回甘悠长，是一款受到广泛欢迎的好茶。

而老白茶则是产于福建、广西等地的一种发酵茶，以白毫银芽为原料，经过日晒或炒制而成。老白茶外形金黄银毫，叶面肥厚，茶汤呈现金黄色，口感醇厚丰满，具有独特的陈香味和陈化味，喝起来更像是在品尝一种老茶的韵味，越陈化越香，功效也更好。

从口感和香气来看，寿眉茶更加清新爽口，而老白茶则更加醇厚丰满，具有浓烈的陈香味。若喜欢清爽口感的茶，可以选择寿眉茶；若喜欢浓厚香气的老茶，可以选择老白茶。

此外，寿眉茶和老白茶在功效上也各有所长。寿眉茶富含氨基酸和咖啡碱，具有提神醒脑、预防动脉硬化、降血脂等功效；而老白茶含有大量的茶多酚和咖啡碱，具有抗氧化、延缓衰老、清热解毒等功效，对于保健养身有很好的效果。

总的来说，寿眉茶和老白茶都是优质茶叶，各有其独特之处。如果追求清新爽口的口感，可以选择寿眉茶；如果钟爱浓郁陈香的香气，可以选择老白茶。当然，每个人的口味不同，可以根据个人喜好和需求进行选择。无论是寿眉茶还是老白茶，都是值得一试的好茶，希望您能尝试并找到适合自己的那款茶。