烧菜的大红袍叫什么？

烧菜的大红袍是指一种非常具有特色和价值的特产，也是一种特殊的红茶，它在中国有着悠久的历史和文化底蕴。大红袍来源于福建省武夷山的岩茶，被誉为“中国十大名茶”之一。

大红袍是一种传统的中国红茶，它以其独特的风味和极高的品质而闻名于世。大红袍的名字来源于其传说故事。相传明代有位官员因在武夷山失火逃生时被一位穿红袍的僧人所救，他感激之余将自家御赐的红袍赠予这位僧人，并请其观看茶树，结果这位僧人栽植的茶树所采制的茶叶便是大红袍。因此，从此以后，这种茶便以大红袍为名。

大红袍的制作过程非常精细，需要经过多道工序才能完成。首先要选用优质的原料，即新鲜、娇嫩的鲜叶，然后要经过日晒、萎凋、揉捻、发酵、高温脱水、烘焙等多道工序，才能制成最终的产品。大红袍的制作过程严格，工艺复杂，需要经验丰富的茶艺师傅来掌握。

大红袍茶叶有着独特的外形和香气，色泽乌润呈暗褐色，汤色红艳透亮。其香气浓郁持久，甘醇顺滑，回甘持久，具有浓厚的岩韵和独特的陈香。大红袍茶汤清澈明亮，具有红茶的特有果香和花香，口感浓厚醇正，回味悠长，被誉为“红茶之王”。

大红袍不仅在中国以及世界茶叶市场上有着极高的知名度和口碑，更是一种极具收藏和投资价值的稀有茶叶。因为其产地严格限制，每年产量有限，导致价格居高不下。同时，大红袍也被列为中国国家地理标志产品和国际无形文化遗产，成为中国茶文化的代表之一。

总的来说，大红袍是中国红茶中的精品，它味道浓郁独特，具有丰富的口感和独特的韵味。它不仅是一种美味的饮品，更是一种具有历史和文化价值的茶叶。因此，烧菜的大红袍是一种无比珍贵的茶叶，它代表了中国茶文化的精髓和卓越品质。