高级茶艺师水仙茶帖怎么写？

水仙茶，是中国传统的一种名茶，起源于安徽省黄山市水仙山，因而得名。天然的水仙花蕾为主要原材料制成，具有清香高雅、口感鲜爽的特点，深受人们的喜爱。

作为一名高级茶艺师，我对水仙茶有深刻的了解，下面我将为大家介绍水仙茶的来源、历史、种类、品饮方法等方面。

一、水仙茶的来源

水仙茶又称黄山水仙、黄山茶，是安徽省黄山市出产的名茶。水仙茶的茶叶主要产自黄山市区东南方向的太平、奉化、贵池和歙县的山区。而水仙花则有“蘭之風骨，竹之高雅，菊之洁潔，梅之高兴”的美誉，产于中国南北各地，以黄山水仙为最盛。

二、水仙茶的历史

起源于唐代，相传古时有一位名叫盖聂的神仙，他在黄山流连忘返，把实现飞天的梦想。在一个午后，那个仙人给了一堆蒲子茶给一位山上的慈禧，后来发现慈禧喝后快乐无比，于是他便给慈禧赏赐了十株黄山水仙花。

清代嘉庆年间，茶商黄治夏，以当地优良茶叶与天生生长于黄山林中水仙花蕾相结合，独创出水仙花茶。黄治夏所创的“水仙花茶”是一种新的茶叶形式，与其说是茶，不如说是以茶为载体，以水仙花香为主，有着浓厚的安徽匠人精神的色彩。

三、水仙茶的种类

水仙茶品类繁多，常见的有水仙花茶、顶味水仙花茶、金黄水仙花茶、白天仙水仙花茶等，其中以顶味水仙花茶最为常见。

四、水仙茶的品饮方法

1. 茶水温度应为85-95摄氏度，煮茶时间不超过2分钟。

2. 宜使用盖碗、骨瓷杯或玻璃杯进行品饮，以便观察水仙花茶的颜色和姿态。

3. 水仙花茶的品饮之前，要先闻其香气；喝时再品其滋味。

4. 按比例1:3或1:4的量投茶，不同品种茶叶用量也不同。

5. 续茶需注意温度，同一批茶叶第一杯和第二杯可以用同样的温度，以后温度应逐渐降低。

5. 水仙茶的功效与作用

水仙茶非常养人，具有清香高雅、口感鲜爽的特点，而且具有很多的功效。水仙茶因含有丰富的邻苯二甲酸，所以具有很好的保健作用，可起到清热解毒、减肥、降血压、安神、消除疲劳等作用，还能改善心血管疾病等。

水仙茶带着其独特的鲜香和甘甜，成为了中国茶文化的一角。尝遍了中国各色名茶，当你沏一杯水仙茶，窝坐在窗户前，捧起杯，闻着水仙花的香气，喝着滋味醇厚的水仙茶，一定会感觉到一种独特的乡愁，寻常时光变得醇厚而温暖。