老寿眉泡茶温度多少合适？

老寿眉是一种高档的绿茶，泡茶时需要注意控制好水温，以确保茶叶的味道和香气得到最好的展现。一般来说，老寿眉泡茶的合适水温应为80-85摄氏度。

首先，老寿眉是一种绿茶，其茶叶的制作工艺比较简单，不需要经过发酵的过程，因此泡茶时需要较高的水温来引发茶叶中的各种化学成分，使茶香更加浓郁。

其次，水温过高容易破坏茶叶的嫩芽和嫩叶，导致茶叶的味道苦涩。因此，80-85摄氏度的水温是比较适合老寿眉的泡茶温度，不仅可以保持茶叶的嫩绿色泽，还能使茶叶中的各种成分充分释放，味道更加醇厚。

另外，老寿眉属于芽叶茶，茶叶比较嫩，所以泡茶的时间也要控制在2-3分钟左右，以免茶汤过浓。在泡茶的过程中，可以根据个人口味酌情调整水温和时间，让茶汤更符合自己的口感。

总的来说，老寿眉作为一种高档的绿茶，泡茶时需要注意控制好水温，80-85摄氏度是比较合适的茶水温度。同时，也要控制好泡茶的时间，让茶叶的味道和香气得到最好的展现。希望每一位茶友在享受老寿眉的美味时都能找到最适合自己的泡茶方法，品味茶中的乐趣。