泡龙井茶得多少度水泡最好？

泡龙井茶时，水的温度是非常重要的因素，会直接影响到茶叶的味道和口感。根据龙井茶的性质和特点，适宜的水温是75-85摄氏度之间。一般来说，75摄氏度的水温适合泡出清香悠长，口感柔和的茶水，而85摄氏度的水温则可以提取龙井茶更多的香气和味道。

如果水温太高，会导致茶叶中的挥发性物质过多散失，茶水中的苦涩味和杂质也会增加；而如果水温太低，茶叶中的有效成分和香气无法完全释放，导致喝出来的茶水味道淡薄。因此，选择适宜的水温泡龙井茶至关重要。

通常情况下，泡龙井茶时可以先用开水冷却至80摄氏度左右，然后再冲泡茶叶。泡龙井茶的水温越低，茶叶中的苦涩味就会越减少，茶水的口感会更加清爽。另外，对于不同季节和个人口味的喜好，水温也可以有所调整。

此外，建议泡龙井茶时水的量也要适中，一般来说，茶叶和水的比例是1:20左右。太多的水量会稀释茶水的味道，而太少的水量则容易让茶叶浸泡不均匀，影响到茶水的口感。

总的来说，泡龙井茶时水温要在75-85摄氏度之间，水量适中，茶叶和水的比例为1:20。这样可以帮助茶叶充分释放香气和味道，泡出一杯口感绵密，香气浓郁的龙井茶。希望上述建议对你有所帮助，希望你能泡出一杯美味的龙井茶，享受茶的乐趣。